Le coin “Végitalien”

La “dieta mediterranea” (régime méditerranéen) est la manière de manger de nos ancètres: l??gumes frais et secs, huile d’olive pain et pâtes complètes, fruits frais et ?? coque ….

Mes ateliers de cuisine végétarienne et végétalienne et mes buffet puisent de l’énorme richesse de recettes traditionnelles italiennes sans viande ni poisson, des exemples?

Spaghetti ?? la tomate, Polenta aux champignons, Soupe de pâtes et haricots, Risotto, Focaccia, Orecchiette aux brocolis bien sûr…..

… mais pourquoi pas les rendre plus originaux, plus modernes tout en gardant le lien avec la tradition?

Contactez-moi pour concocter votre buffet ou votre atelier végitalien, vous allez vous régaler tout en respectant la planète!!!