Ravioli farfalle e tortelli : buoni e belli!!!!!

 

On est lundi et je reviens à mon rendez-vous.

J’ai reçu beaucoup de messages encourageants de votre part:vous me dites que mes pâtes et mes raviolis mettent un peu de baume au cœur en ce moment gris…

… je vous remercie et continue à faire travailler ma créativité et mes mains pour vous en proposer d’autres!

Cette semaine:

Ravioli aux pommes de terre, au gorgonzola et au noix  40 Euro/Kg

Tortelli de pâte au safran farcis d’agneau aux herbes fraîches  44 Euro/Kg

Farfalle à la ciboulette (saumon) 26  Euro/Kg

 

Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h,

en m’envoyant un message sur ce site

en écrivant un émail à info@pinolieravioli.fr

en m’envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”

ou encore en m’appelant au 06 51 68 00 96.

Livraisons (ou retrait si vous préférez) vendredi.

Il est possible à tout moment commander aussi les gâteaux de Noël (certains parmi vous me demandent… )

Merci et à bientôt,

Alessandra

Les ravioli sont de retour: le pois chiche, ma biche!

 

Me voilà de retour, en ce janvier gris et froid, premier mois d’une année qui  nous emmènera vers la fin de cette triste aventure????

J’espère qu’un peu de bonne cuisine (les restos encore fermés….) puisse apporter un peu de joie sur vos tables du vendredi soir….

… pour cela j’ai concocté un nouvel emballage et de bonnes recettes:

Ravioli farcis de morue et de pois chiches 42 Euro/Kg

Tortelli à la ricotta et aux cèpes 42 Euro/Kg

Tagliatelle à la roquette  26  Euro/Kg

Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h,

en m’envoyant un message sur ce site

en écrivant un émail à info@pinolieravioli.fr

en m’envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”

ou encore en m’appelant au 06 51 68 00 96.

Livraisons (ou retrait si vous préférez) vendredi.

Il est possible à tout moment commander aussi les gâteaux de Noël (certains parmi vous me demandent… )

Merci et à bientôt,

Alessandra


 

La trévise, venez découvrir!

 

Buongiorno!

je me disais que peut-être rentrer des courses de Noël et de retrouver un dîner (presque) prêt serait une bonne idée….

Il suffit de mettre à bouillir une belle marmite d’eau …. et dresser la table!

Après, un beau film en famille et c’est parti, dernière ligne droite!!

Je vous propose un goût original 100% italien et quelque chose de plus connu et en plus des épices…..

– Ravioli trévise /ricotta  42 Euro/Kg

– Ravioli traditionnels au bœuf braisé 40 Euro/Kg

– Tagliatelle au curry et au safran 27  Euro/Kg

– Tagliatelle nature 25  Euro/Kg

 
Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h en envoyant un message sur ce site,  en m’appelant au 06 51 68 00 96, en écrivant un émail à l’adresse info@pinolieravioli.fr  ou encore en envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”
Livraisons (ou retrait, si vous voulez vous dégourdir …. oui, vous avez droit avec votre attestation!) vendredi!

Merci et à bientôt,
Alessandra

 

Joyeux Noël, avec mes biscuits de Noël!!!!

Udite Udite!!!

Pas de Marché de Noël cette année mais  vous pouvez acheter mes biscuits et gâteaux sur commande à partir d’aujourd’hui!

Pour ceux qui le souhaitent:

SAMEDI 12 DECEMBRE DE 10.00h À 13.00h je serai à la COURTE ECHELLE, crêperie associative à Hellemmes, 37 Rue Faidherbe, 59260

pour une petite dégustation, la distribution de vos commandes et la prise d’éventuelles commandes ultérieures.

Commandes prises jusque mercredi 9 décembre à midi.

Toutes les règles anti Covid seront strictement observées!

Une petite participation vous sera demandé par la Courte Échelle pour soutenir leur projet en ce contexte difficile.

Ensuite et pendant les prochaine semaines vous pourrez continuer à passer d’autres commandes qui vous seront livrées ou que vous pourrez venir chercher directement chez l’artisan…. !

Les habitués du marché de Noël d’Hellemes connaissent mes gâteaux, pour les autres c’est peut-être la bonne occasion, de toute façon je vous les présente.

Baisers d’Alassio (du nom du village d’Alassio sur la côte occidentale de Ligurie) encore des baisers, mais cette fois chocolatés et sans farine!! NOUVEAUTÉ 2020

Baisers de dame: deux petits biscuits à la noisette ou à l’amande qui se font un baiser et qui restent collés…. et leur colle est du chocolat noir!

Pandolce de Gênes: gourmand gâteau aux raisins secs, fruits confits, pignons de pin, riche en parfums qui l’envoûtent…. le miel, la fleur d’oranger . Il ne peut pas manquer sur les tables de Noël des Génois (et dorénavant des Hellemmois…)

Canestrelli : des sablés pur beurre en forme de petit panier (canestrello) typiques de l’arrière pays génois … saupoudré de sucre glace sont une tuerie!

Allez,je vous attends samedi pour vos commandes et pour découvrir! Et n’hésitez pas à partager l’info….
Bon weekend
Alessandra

Sauge, Saumon et Cie

Buongiorno!
Les commandes pour les biscuits commencent à  me parvenir et le boulot augmente……
…. je vais donc proposer un seul type de ravioli cette semaine.
Ravioli au saumon fumé   40 Euro/Kg
Tagliatelle à la sauge 26 Euro/kg
Tagliatelle nature  25 Euro/kg
Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h en envoyant un message sur ce site,  en m’appelant au 06 51 68 00 96, en écrivant un émail à l’adresse info@pinolieravioli.fr
ou encore en envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”
Livraisons (ou retrait, si vous voulez vous dégourdir …. oui, vous avez droit avec votre attestation!) vendredi!
Je vous rappelle que tous mes produits sont préparés de manière totalement artisanale et à partir principalement de produits BIO.
J’essaie d’alterner des menu avec et sans viande et d’utiliser des produits de saison.
Si vous suivez des régimes spécifiques n’hésitez pas à me le signaler: j’essaierai de vous proposer des recettes adaptées!

Merci et à bientôt,
Alessandra

Décembre approche….. commandez de bons ravioli!!!

 

Bonjour à toutes et à tous, aux habitués et aux nouveaux!

Décembre approche, le brouillard tombe sur Lille …. il ne reste que des bonnes pâtes pour égayer nos soirées.

 

Et pour faire ça, je vous propose deux types de ravioli et de bonnes pâtes fraîches!

 

– Ravioli aux topinambours et à la scamorza 42 Euro/Kg

– Ravioli jambon cuit/ricotta 40 Euro/Kg (oui, je repropose… vu le succès chez les enfants!)

– Tagliatelle aux olives vertes 27 Euro/Kg

– Tagliatelle nature 25 Euro/Kg

 

Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h en m’envoyant en e-mail à l’adresse: info@inolieravioli.fr

ou en m’appelant au 06 51 68 00 96

ou encore en envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”

Livraisons (ou retrait, si vous voulez vous dégourdir …. oui, vous avez droit avec votre attestation!) vendredi!

Je vous rappelle que tous mes produits sont préparés de manière totalement artisanale et à partir principalement de produits BIO.

J’essaie d’alterner des menu avec et sans viande et d’utiliser des produits de saison.

Si vous suivez des régimes spécifiques n’hésitez pas à me le signaler: j’essaierai de vous proposer des recettes adaptées!
Merci et à bientôt,

Alessandra

Mer ou terre? Il y en a pour tous les goûts!!!!

Bonjour à toutes et à tous, on commence une nouvelle semaine et je ne manque pas à mon rendez-vous.

De nouveaux clients s’ajoutent chaque semaine ….. j’en suis ravie!

Cette semaine je vous propose deux types de ravioli pour satisfaire tous les goûts.

 

– Ravioli crevettes/ricotta avec zestes de citron 42 Euro/Kg

– Ravioli jambon cuit/ricotta 40 Euro/Kg

– Tagliatelle ail/persil 26 Euro/Kg

– Tagliatelle nature 25 Euro/Kg

 

Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h en m’envoyant un émail à l’adresse info@pinolieravioli.fr

ou en m’appelant au 06 51 68 00 96

ou encore en envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”

Livraisons (ou retrait, si vous voulez vous dégourdir …. oui, vous avez droit avec votre attestation!) vendredi!

Je vous rappelle que tous mes produits sont préparés de manière totalement artisanale et à partir principalement de produits BIO.

J’essaie d’alterner des menu avec et sans viande et d’utiliser des produits de saison.

Si vous suivez des régimes spécifiques n’hésitez pas à me le signaler: j’essaierai de vous proposer des recettes adaptées!
Merci et à bientôt,

 

Alessandra

 

Des bonbons …. surprise!

Bonjour à toutes et à tous, nous voici à notre petit rendez-vous du lundi matin.

Je ne peux que vous remercier encore pour toutes vos commandes, clients habituels, nouveaux clients et clients qui reviennent…… Grazie!

Cette semaine je vous propose:

– Ravioli à la pomme de terre, au pesto de basilic (maison!!) et à la mozzarella de bufflonne (recette originale Pinoli e Ravioli) 40 Euro/Kg

– Tagliatelle aux cèpes 28 Euro/Kg

– Tagliatelle nature 25 Euro/Kg

 

Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h

en envoyant un message à partir de ce site

par mail à l’adresse info@pinolieravioli.fr

en m’appelant au 06 51 68 00 96

ou encore en envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”

Livraisons (ou retrait si vous voulez vous dégourdir…) vendredi!

Je vous rappelle que tous mes produits sont préparés de manière totalement artisanale et à partir principalement de produits BIO.

J’essaie d’alterner des menu avec et sans viande et d’utiliser des produits de saison.

Si vous suivez des régimes spécifiques n’hésitez pas à me le signaler: j’essaierai de vous proposer des recettes adaptées!
Merci et à bientôt,

Alessandra

Buffalo mozzarella

Herbes fines, herbes sauvages… voyage à Gênes!

 

 

Bonne deuxième semaine de ré-confinement….

Ça vous dit de partir à Gênes? Avec mes pâtes, bien sûr!!!!

Cette semaine je vous propose des parfums de Ligurie:

– “Pansoti” (tortelli génois aux herbes “sauvages” , ricotta et parfums de Ligurie) 38 Euro/Kg

– Crème aux noix (incontournable sauce pour les pansoti) 40 Euro/Kg

– Gnocchi de farine de châtaignes (contient 1/3 de farine de blé) 30 Euro/Kg

Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h

en envoyant un message à partir de ce site

par mail à l’adresse info@pinolieravioli.fr

en m’appelant au 06 51 68 00 96

ou encore en envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”

Livraisons (ou retrait) vendredi!

Je vous rappelle que tous mes produits sont préparés de manière totalement artisanale et à partir principalement de produits BIO.

J’essaie d’alterner des menu avec et sans viande et d’utiliser des produits de saison.

Si vous suivez des régimes spécifiques n’hésitez pas à me le signaler: j’essaierai de vous proposer des recettes adaptées!
Merci et à bientôt,

Alessandra

 

Confiné mais avec des bonnes pâtes!

 

Ça y est, on est à nouveau confiné…. et comme d’aller au resto on n’en parle pas, le resto vient chez vous!

Oui, heureusement, au moins pour l’instant, je peux continuer à produire et à livrer mes pâtes et mes ravioli et à essayer de vous aider à créer quelques petits moment festif en famille quand de festif il ne reste pas beaucoup dans nos vies.

Bref, cette semaine je vous propose:

– Ravioli traditionnels au bœuf braisé 40 Euro/Kg

– Tagliatelle “paille et foin” nature et aux épinards mélangées 28 Euro/Kg

– Tagliatelle nature 25 Euro/Kg

– Sauce bolognaise 45Euro/Kg

 

Vous pouvez passer vos commandes avant mercredi 22.00h

en envoyant un message à partir de ce site

par mail à l’adresse info@pinolieravioli.fr

en m’appelant au 06 51 68 00 96

ou encore en envoyant un message sur ma page fb “pinoli e ravioli”

Livraisons (ou retrait) vendredi!

Je vous rappelle que tous mes produits sont préparés de manière totalement artisanale et à partir principalement de produits BIO.

J’essaie d’alterner des menu avec et sans viande et d’utiliser des produits de saison.

Si vous suivez des régimes spécifiques n’hésitez pas à me le signaler: j’essaierai de vous proposer des recettes adaptées!
Merci et à bientôt,

Alessandra