Qu???est ce-que Pinoli & Ravioli?

La cuisini??re

Je m’appelle Alessandra Pesce, je suis n??e ?? G??nes il y a 45 ans et j’habite ?? Lille depuis 2010.
J’aime cuisiner depuis toujours et j’ai appris avec ma m??re les recettes et les secrets de la tradition italienne.
En Italie je travaillais dans le monde des livres mais une fois arriv??e en France j’ai choisi de suivre ma passion pour la cuisine et de la partager avec toutes les personnes qui ici ?? Lille aiment l’Italie et ses saveurs ou qui ont envie de les d??couvrir.

Les services

Je propose des ateliers conviviaux adapt??s ?? tous les niveaux o?? vous pourrez apprendre les techniques pour pr??parer des recettes selon les secrets de la cuisine italienne familiale.

Des ??v??nements familiaux (anniversaires, enterrements de vie de jeune fille ou de gar??on, etc.) ou d’entreprise, pourront ??tre c??l??br??s avec des ateliers que l’on fa??onnera sur mesure pour vous.

Les prestations “chef ?? domicile” vous feront plonger dans une ambiance 100% italienne avec des repas que je pr??parerai comme on le fait chez nous avec des ingr??dients de premi??re qualit?? issus du court circuit.

Pourquoi Pinoli & Ravioli?

Les “pinoli” ce sont les pignons de pin, un ingr??dient typique de ma r??gion, que l’on utilise pour pr??parer le “pesto” , la sauce ?? base de basilic avec laquelle on assaisonne les p??tes chez moi.
Les “ravioli”…. tout le monde le sait, ce sont les merveilleux ??crins de p??tes farcis de viande, de poisson ou de l??gumes. Chaque r??gion a sa recette, comme ??a en un seul nom…. il y a toute l’Italie!
T??l??chargez la plaquette et d??couvrez nos propositions!